perjantai 21. toukokuuta 2010

Kahvikutsuilla

Hei taas
Tänään oli vielä niin ihanan lämmin, että piti kattaa taloon tuleville vieraille kahvit terassille, markiisin varjoon.
Minulla on ollut vuosia Anna-Leena Härkösen keittokirja: Sopan syvin olemus. Se on ensinnäkin hauska (niinkuin Härkönen usein on!) ja siinä on muutama todella näpsäkkä ohje. Minä kun en jaksa enkä malta näperrellä liiaksi keittiössä...kaiken pitää syntyä melko nopeasti ja vaivatta.
Tätä tonnikalapiirakkaa teemme usein ja lapsetkin syövät sitä. Laitan ohjeen tähän:

2dl jauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1tl leivinjauhetta
1tl suolaa
75g sul.margariinia
1/2 dl maitoa

Täyte:
2 munaa
3 dl juustoraastetta
150g sinihomejuustoa tai fetaa (vuohenjuustokin käy)
2 dl ruokakermaa
1tl suolaa
1 tl yrttimaustetta
1/2dl jauhoja
2 prk tonnikalaa
2 rkl kapriksia, jos pidät niistä

Sekoita kuivat aineet, lisää pehmeä margariini (itse käytän sellaista suoraan pullosta laitettavaa)ja lopuksi maito. Painele vuuan reunoille. Anna jähmettyä hetki jääkaapissa (minä en jaksa koskaan tätä vaihetta tehdä) paista 225 asteessa 10 min.
Levitä valutettu tonnikala pohjan päälle, sekoita kaikki muut täytteen ainekset ja kaada tonnikalojen päälle. Koristele kapriksilla, tai niinkuin minä, kirsikkatomaateilla.
Paista 15-20 min.

Sain tänään toisen tunnustuksen, KIITOS HANNA!!!! Ilman teitä lukijoita ei olisi tätä blogiakaan. Te olette paras tunnustukseni, vaikka tämäkin lämmittää toki mieltäni! :))
En osaa jakaa tätä nyt eteenpäin, kerta kaikkiaan! Olen surkea!
Pidän omalla tavallani kaikista seuraamistani blogeista..niistä jokainen on mielestäni ansainnut tämän!
Arpajaiset päättyvät huomenna klo 23.00. Sen jälkeen alan askarrella lippuja... aika urakka!! Muistakaa  osallistua vielä.
Huomenna koitan päästä jatkamaan huvimajaprojektimme maalausta. Vaaleanpunainen päivä siis tiedossa, ei paha ;)
Palataan taas...

6 kommenttia:

  1. Kiitos reseptistä, täytyypä kokeilla. Tämä leipomispeukalokeskelläkämmentä tyyppi tykkää helpoista ohjeista : )

    Hauskaa vaaleanpunaista päivää!

    VastaaPoista
  2. Täytyypä laittaa resepti kokeiluun :)

    VastaaPoista
  3. Kiitos reseptistä nopeat ja hyväksi havaittuja reseptejä on kiva kokeilla.
    Onnittelut tunnustuksesta !
    Vaaleanpunainen päivä...kuulostaa hyvältä ;)Onneksi ainakin täällä paistaa aurinko ja luvatut rankkasateet ovat vasta tulossa tai toivottavasti muuttaneet suunnitelmiaan.
    Maalaus intoa ja aurinkoa toivottelen :)

    VastaaPoista
  4. Tuo kupu missä tuo piirakka oli, on todella kaunis! Itse en niin välitä tonnikalasta, mutta voisi tuota ohjetta kokeilla lapsille ja miehielle.

    VastaaPoista
  5. kuulostaapa helpolta, täytyykin viikonloppuna kokeilla! kaunis blogi ja AIVAN IHANA vaaleanpunainen huvimaja!!
    terkuin Maija

    VastaaPoista

Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.